{"id":2849,"date":"2024-08-19T23:38:44","date_gmt":"2024-08-20T05:38:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioramaizucar.com\/mexicana\/?p=2849"},"modified":"2024-08-19T23:38:45","modified_gmt":"2024-08-20T05:38:45","slug":"reconocen-en-congreso-a-cocineras-tradicionales-de-san-nicolas-de-los-ranchos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioramaizucar.com\/mexicana\/?p=2849","title":{"rendered":"Reconocen en Congreso a cocineras tradicionales de San Nicol\u00e1s de los Ranchos"},"content":{"rendered":"\n

– Destacan labor de la regi\u00f3n por mantener la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Por su contribuci\u00f3n a la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica, el Congreso del Estado entreg\u00f3 reconocimientos a cocineras tradicionales, pioneras y fundadoras del primer Festival del Chile en Nogada realizado desde el 28 de agosto de 2001 en el municipio de San Nicol\u00e1s de los Ranchos; este evento fue promovido por la diputada Eliana Ang\u00e9lica Cervantes Gonz\u00e1lez.<\/p>\n\n\n\n

Durante la entrega de reconocimientos, el presidente de la Junta de Gobierno y Coordinaci\u00f3n Pol\u00edtica del Congreso, Edgar Garmendia de los Santos destac\u00f3 la labor de las cocineras tradicionales para elaborar un platillo que engloba la historia, cultura y tradici\u00f3n de sus antepasados.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, resalt\u00f3 el trabajo de la regi\u00f3n, que se ha convertido en un referente sobre la elaboraci\u00f3n de chiles en nogada, pues ah\u00ed se producen los ingredientes y mantienen la tradici\u00f3n para la elaboraci\u00f3n y venta de este platillo.<\/p>\n\n\n\n

De igual forma, se reconoci\u00f3 la labor de los presidentes municipales e impulsores del Festival del Chile en Nogada en San Nicol\u00e1s de los Ranchos, por lo que las y los galardonados fueron:<\/p>\n\n\n\n

\n

-Profesora Liboria Solano Gonz\u00e1lez<\/p>\n\n\n\n

-Guadalupe Analco Hern\u00e1ndez<\/p>\n\n\n\n

-\u00c1gueda \u00c1valos L\u00f3pez<\/p>\n\n\n\n

-Rosa \u00c1valos L\u00f3pez.<\/p>\n\n\n\n

-Obdulia Mel\u00e9ndez Casas.<\/p>\n\n\n\n

-Mar\u00eda Concepci\u00f3n Reyna Soriano.<\/p>\n\n\n\n

-Ausencia Fern\u00e1ndez Cantero.<\/p>\n\n\n\n

-Cecilia Ruiz Ochoa<\/p>\n\n\n\n

-Francisca Tequitlalpa \u00c1valos<\/p>\n\n\n\n

-Mar\u00eda Guadalupe Casas Solano<\/p>\n\n\n\n

-Polonia F\u00e9lix Atenco<\/p>\n\n\n\n

-Yolanda Guti\u00e9rrez Zahuantitla<\/p>\n\n\n\n

-Santiago Cholula S\u00e1nchez, expresidente municipal de San Nicol\u00e1s de los Ranchos 2002-2005<\/p>\n\n\n\n

-Mois\u00e9s Ortiz Bracho, presidente de Movimiento de Organizaciones Sociales Unidas por Puebla (MOSUP)<\/p>\n\n\n\n

-Juan Panohaya Cuahutitla, presidente electo y productor de nuez del municipio de San Nicol\u00e1s de los Ranchos<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

En la entrega de reconocimientos tambi\u00e9n participaron los diputados C\u00e9sar Enrique Hern\u00e1ndez Mota, Jorge Luis V\u00e9lez Pav\u00eda y Rafael Micalco M\u00e9ndez, as\u00ed como la diputada Lidia Oca\u00f1a Madrid.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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